ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ |

ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC) ଖାଦ୍ୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଅଟେ | ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ କିଛି ସମାନତା ବାଣ୍ଟନ୍ତି, ରାସାୟନିକ ଗଠନ, ଗୁଣ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ସେମାନଙ୍କର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନତା ଥାଏ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ HPMC ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏଠାରେ ଅଛି:

ରାସାୟନିକ ଗଠନ:

1. ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍:
   • ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ହେଉଛି ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍ ଯାହାକି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁରେ ଉପସ୍ଥାପନ କରି ପ୍ରାପ୍ତ |
   • ଷ୍ଟାର୍କ ହେଉଛି ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହା ଗ୍ଲୁକୋସିଡିକ୍ ବଣ୍ଡ ଦ୍ୱାରା ମିଳିତ ଭାବରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ୟୁନିଟ୍ ଗଠିତ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ (-CH2CHOHCH3) ଗୋଷ୍ଠୀ ସହିତ ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ (-OH) ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |
2. ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC):
   • HPMC ହେଉଛି ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର ଯାହା ଉଭୟ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଏବଂ ମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଅଣୁରେ ଉପସ୍ଥାପନ କରି ପ୍ରାପ୍ତ |
   • ସେଲୁଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହାକି ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ୟୁନିଟ୍ ଗୁଡ଼ିକରେ β (1 → 4) ଗ୍ଲାଇକୋସିଡିକ୍ ବଣ୍ଡ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ | ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ (-CH2CHOHCH3) ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ପରିଚିତ କରୁଥିବାବେଳେ ମିଥାଇଲେସନ୍ ମିଥୁଲ୍ (-CH3) ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ସେଲୁଲୋଜ୍ ମେରୁଦଣ୍ଡରେ ପରିଚିତ କରାଏ |

ଗୁଣ:

1. ସମାଧାନ:
   • ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ସାଧାରଣତ hot ଗରମ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ କିନ୍ତୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ସୀମିତ ଦ୍ରବଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିପାରେ |
   • HPMC ଉଭୟ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ସ୍ୱଚ୍ଛ, ଭିଜୁଆଲ୍ ସମାଧାନ ଗଠନ କରେ | HPMC ର ଦ୍ରବଣତା ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ (DS) ଏବଂ ପଲିମରର ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |
2. ଭିସ୍କୋସିଟି:
   • ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା-ବର୍ଦ୍ଧିତ ଗୁଣଗୁଡିକ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ HPMC ତୁଳନାରେ ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ସାଧାରଣତ lower କମ୍ ଅଟେ |
   • HPMC ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ମୋଟା ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା-ପରିବର୍ତ୍ତନକାରୀ ଗୁଣ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା | ପଲିମର ଏକାଗ୍ରତା, DS, ଏବଂ ମଲିକୁଲାର ଓଜନକୁ ଭିନ୍ନ କରି HPMC ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇପାରିବ |

ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:

1. ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ:
   • ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ସାଧାରଣତ food ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ସୁପ୍, ସସ୍, ଏବଂ ମିଠା ଭଳି ଏକ ଘନତା, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ ଏବଂ ଗେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ସୂତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |
   • ଖାଦ୍ୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ HPMC ଏକ ମୋଟା, ଏମୁଲେସିଫାୟର୍, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ଫିଲ୍ମ ପୂର୍ବ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ-ରିଲିଜ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ସାଧାରଣତ tablet ଟାବଲେଟ୍, ମଲମ, କ୍ରିମ୍, ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଆଇଟମ୍ ଭଳି ଉତ୍ପାଦରେ ମିଳିଥାଏ |
2. ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ ସାମଗ୍ରୀ:
   • ନିର୍ମାଣ ଶିଳ୍ପରେ HPMC ବହୁଳ ଭାବରେ ସିମେଣ୍ଟ-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦ ଯେପରିକି ଟାଇଲ୍ ଆଡେସିଭ୍, ମୋର୍ଟାର, ରେଣ୍ଡର୍, ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟର ଭାବରେ ଯୋଗକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ଏହି ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ଜଳ ଧାରଣ, କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା, ଆଡେସିନ୍ ଏବଂ ଉନ୍ନତ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପ୍ରଦାନ କରେ |

ସିଦ୍ଧାନ୍ତ:

ଉଭୟ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ HPMC ସମାନ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୋଇଥିବାବେଳେ, ସେମାନଙ୍କର ଭିନ୍ନ ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା, ଗୁଣ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି | ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବାବେଳେ HPMC ଖାଦ୍ୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ ସାମଗ୍ରୀରେ ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ପାଇଥାଏ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ HPMC ମଧ୍ୟରେ ପସନ୍ଦ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |