ଷ୍ଟାର୍କ ଇଥର କ'ଣ?

ଷ୍ଟାର୍ ଇଥିଥ ଷ୍ଟାର୍ ଆଇନ୍ ଅଫ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ରୂପ, ଏକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଉଦ୍ଭିଦରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ | ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡିକ ରାସାୟନିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସହିତ ଜଡିତ, ଯାହା ଷ୍ଟାର୍ ସଂରଚନାକୁ ବଦଳାଇଥାଏ, ଏହା ଉନ୍ନତ କିମ୍ବା ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଗୁଣ ସହିତ ଏକ ଉତ୍ପାଦରେ | ଷ୍ଟାରଫି ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେତୁ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ଖୋଜି ବାହାର କରନ୍ତି | କିଛି ସାଧାରଣ ପ୍ରକାରର ତାରାଗୁଡ଼ିକର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଥାଇଲ୍ ଷ୍ଟାର୍କ (ହେ) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସ ପ୍ରପିଏଲ୍ ଷ୍ଟାର୍କ (HPS) ଏବଂ କାର୍ବକ୍ସିବେମିଥାଇଲ୍ ଷ୍ଟାର୍କ (CMS) | ଏଠାରେ ଷ୍ଟାର ଖାତାର ପ୍ରମୁଖ ଦିଗ ଅଛି:

1 ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ:

• ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଥାଇଲ୍ ଷ୍ଟାର୍କ (ହେ): ହେଡ୍, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକରେ ଷ୍ଟାର୍କ ମୁଲେକ ସହିତ ପରିଚିତ | ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏହାର ଜଳ ଦ୍ରବଣକୁ ବ ances ାଇଥାଏ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକଲ୍ସରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ଏହାକୁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ |
• ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ପ୍ରୋପୀ ଷ୍ଟାର୍କ (HPS): HPS ଷ୍ଟାର୍କ ସଂରଚନାକୁ ଷ୍ଟାର୍କ ସଂରଚନାକୁ ଉପସ୍ଥାପନ କରି ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ | ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକ ଗୁଣକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଯେପରିକି ଜଳ ସବମିଲି ଏବଂ ଫିଲ୍ମ-ଫର୍ମିଂ କ୍ଷମତା, ଖାଦ୍ୟ, ଚପଲ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ ପରି ଏହାକୁ ଉପଯୋଗୀ କରିବା |
• କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥୀ ଷ୍ଟାର (CMS): CMS) ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁଗୁଡିକ ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ପରିଚିତ କରାଇପାରେ | ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶନକ୍ଷେତ୍ରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ ଯେପରିକି ଉନ୍ନତ ଜଳ ଧାରଣ, ଘନିଷ୍ଠ, ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ପରି ଏହାକୁ ଅଦୃଶ୍ୟ, ବସ୍ତ୍ର, ଫାର୍ମାକ୍ୟୁଟେଟାଇଟସିକାଲ୍ ପରି ପ୍ରୟୋଗରେ |

2 ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ:

• ଷ୍ଟାରଫେଥ୍ ଇମ୍ୱାର୍ଥୀ ଉନ୍ନତ ଷ୍ଟାର୍କ ତୁଳନାରେ ଉନ୍ନତ ଜଳ ଦ୍ରବୀଭୂତ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି | ଏହି ବର୍ଦ୍ଧିତ ଦ୍ରବଣଗୁଡିକ ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ସୁବିଧାରେ ଲାଭଦାୟକ, ଯେଉଁଠାରେ ରାପିଡ୍ ବିଲୋପ କିମ୍ବା ପାଣିରେ ବିଚ୍ଛେଦ ଆବଶ୍ୟକ |

3 ଜନସ୍ୱାଟି ଏବଂ ମୋଟା ଗୁଣ:

• ଷ୍ଟାର୍କ ଇମକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ସୂତ୍ରରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମୋଟା ଭାବରେ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତି | ଭିଜକମାନଙ୍କୁ ବୃଦ୍ଧି କର, ଯାହା କ god ଣସି ପ୍ରଭାବରେ ମୂଲ୍ୟବାନ ଅଟେ, ଯେହେତୁ ଆଡିଜିଜା, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପରି |

4 ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର-ଗଠନ ସାମର୍ଥ୍ୟ:

• କେତେକ ଷ୍ଟାରଚ ମାତା, ବିଶେଷକରି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସସି ପ୍ରପକ୍ଷ ଷ୍ଟାର, ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର-ନିର୍ମାତା ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତୁ | ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ ଯେଉଁଠାରେ ଏକ ପତଳା, ନମନୀୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ସୃଷ୍ଟି ଯାହା ଇଚ୍ଛା କରାଯାଏ, ଯେପରିକି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍କ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ |

5। ସ୍ଥିର ଏବଂ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ଗୁଣ:

• ଷ୍ଟାର୍କ ଇମୁଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୂତ୍ରଗୁଡିକ ଏବଂ ବାଇଣ୍ଡର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସେମାନେ ଏମୁଲେସନଙ୍କ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଟାବଲେଟ୍ ପରି ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ସମନ୍ୱୟରେ ସହଯୋଗ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି |

6 ଆଡେସିଭ୍ ଆବେଦନଗୁଡିକ:

• ଷ୍ଟାରଚ ems ଣମାନେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଶୁରାରେ (ଯଥା, ଗୁଣ୍ଡ ଆରବୀ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରେ) ଏବଂ ଅଣ-ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡିକ (ଯଥା କାଗଜ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଆଡେସିଭାରୀ) ରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |

7 ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍ ସାଇଜ୍:

• ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍ ଇଣ୍ଡେସ୍ରି, ଷ୍ଟାର୍କିଂ ଏବଂ ବୁଣା ସମୟରେ ସୂତାର ଶକ୍ତି ଏବଂ ସୁଗମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟାର୍ୟାର ସୂତ୍ର କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

8 ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:

• କେତେକ ଷ୍ଟାର୍ ଇସର୍ସ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ସୂତ୍ରରେ ନିୟୋଜିତ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସୀ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ଏକ ପ୍ଲାଜ୍ମା ଭଲ୍ୟୁମ୍ ବିସ୍ତାରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

9। ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ ସାମଗ୍ରୀ:

• ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ମିସ୍, ବିଶେଷ ଭାବରେ yydroxyspropyl Starch ଏବଂ Cartbaceymethl Starch ଏବଂ CHRTBABYMEMTY Carch, ବିଶେଷତ b ଶୁଖtived ାରା ଶୁଷ୍କ ମିଶ୍ରଣରେ ମୋର୍ଟାର ସୂତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସେମାନେ ଉନ୍ନତ ଆଡଫିସନ୍, କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଜଳ ଧାରଣାକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତି |

10 ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ:

11। ବାୟୋଡିଗ୍ରାଡିକା:

12। ପରିବେଶ ଚିନ୍ତାଧାରା:

ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ ଯେ ଷ୍ଟାରିକେକ୍ଷର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରପର୍ଟି ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ଆଧାର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ | ଉତ୍ପାଦନରଗୁଡିକ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ଷ୍ଟାର୍ଡି ଷ୍ଟାର୍ଡି ପାଇଁ ବିସ୍ତୃତ ବ technical ଷୟିକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ସେମାନଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ବାଛିବା ପାଇଁ |