କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ କ’ଣ?

କାର୍ବକ୍ସାଇମେଟିଲସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC) ଏବଂ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ (MC) ଉଭୟ ସେଲୁଲୋଜର ଉତ୍ପତ୍ତି, ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକର କୋଷ କାନ୍ଥରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର | ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ପାଇଥାଏ | ସମାନତା ବାଣ୍ଟିବା ସତ୍ତ୍ CM େ, CMC ଏବଂ MC ସେମାନଙ୍କର ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା, ଗୁଣ, ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ବ୍ୟବହାରରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନତା |

1. କେମିକାଲ୍ ଗଠନ:

କାର୍ବକ୍ସାଇମେଟିଲସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC):
କ୍ଲୋରୋଏସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ସେଲୁଲୋଜର ଇଥେରାଇଫେସନ୍ ଦ୍ୱାରା CMC ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୋଇଛି, ଫଳସ୍ୱରୂପ ସେଲୁଲୋଜ୍ ମେରୁଦଣ୍ଡରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ (-OH) କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ (-CH2COOH) ସହିତ ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ ହୁଏ |
CMC ରେ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ୟୁନିଟ୍ ପ୍ରତି ହାରାହାରି କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ସୂଚିତ କରେ | ଏହି ପାରାମିଟର, ଦ୍ରବଣୀୟତା, ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆଚରଣ ସହିତ CMC ର ଗୁଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ |

ମିଥାଇଲେଲୁଲୋଜ୍ (MC):
ଇଥେରାଇଫେସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ମିଥାଇଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ (-CH3) ସହିତ ସେଲୁଲୋଜରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଦ୍ୱାରା MC ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ |
CMC ପରି, MC ର ଗୁଣଗୁଡିକ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ସେଲୁଲୋଜ୍ ଚେନରେ ମିଥାଇଲେସନ୍ ର ପରିମାଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ |

2. ସମାଧାନ:

କାର୍ବକ୍ସାଇମେଟିଲସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC):
CMC ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ, ଭିଜକସ୍ ସମାଧାନ ଗଠନ କରେ |
କ୍ଷାରୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଅଧିକ ଦ୍ରବଣୀୟତା ସହିତ ଏହାର ଦ୍ରବଣ pH- ନିର୍ଭରଶୀଳ |

ମିଥାଇଲେଲୁଲୋଜ୍ (MC):
MC ମଧ୍ୟ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଦ୍ରବଣ ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ |
ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେଲେ, ଏମସି ଏକ ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ଗରମ ହେବା ପରେ ଓଲଟା ହୋଇଯାଏ | ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଜେଲେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଏହି ସମ୍ପତ୍ତି ଏହାକୁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ |

3. ଭିସ୍କୋସିଟି:

CMC:
ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ, ଏହାର ଘନତା ଗୁଣରେ ସହାୟକ ହୁଏ |
ଏକାଗ୍ରତା, ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ, ଏବଂ pH ପରି କାରକଗୁଡିକ ସଜାଡି ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଇପାରିବ |

MC:
CMC ପରି ସାନ୍ଦ୍ରତା ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣତ less କମ୍ ଭିଜକ୍ସିସ୍ |
ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ପରି ପାରାମିଟର ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି MC ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇପାରିବ |

4. ଫିଲ୍ମ ଗଠନ:

CMC:
ଏହାର ଜଳୀୟ ସମାଧାନରୁ କାଷ୍ଟ ହେଲେ ସ୍ୱଚ୍ଛ, ନମନୀୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ କରେ |
ଏହି ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ ଭଳି ଶିଳ୍ପରେ ପ୍ରୟୋଗ ଖୋଜନ୍ତି |

MC:
ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସକ୍ଷମ କିନ୍ତୁ CMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଭଗ୍ନ ହେବାକୁ ଲାଗେ |

5. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ:

CMC:
ଆଇସକ୍ରିମ୍, ସସ୍, ଏବଂ ଡ୍ରେସିଂ ପରି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଏକ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ମୋଟା ଏବଂ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଗଠନ ଏବଂ ପାଟିଫିଲକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାର ଏହାର କ୍ଷମତା ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ସୂତ୍ରରେ ମୂଲ୍ୟବାନ କରିଥାଏ |

MC:
ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ CMC ପରି ସମାନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ବିଶେଷତ gel ଜେଲ୍ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ପ୍ରୟୋଗରେ |

6. ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ:

CMC:
ଟାବଲେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ବଣ୍ଡର୍, ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ଏବଂ ଭିଜୋସିଟି ମୋଡିଫାୟର୍ ଭାବରେ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ସୂତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ |
ଏହାର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଭଳି ଟପିକାଲ୍ ଫର୍ମୁଲେସନ୍ରେ ମଧ୍ୟ ନିୟୋଜିତ |

MC:
ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସରେ ବିଶେଷତ a ମ oral ଖିକ ତରଳ ications ଷଧ ଏବଂ ଚକ୍ଷୁ ସମାଧାନରେ ସାଧାରଣତ thick ମୋଟା ଏବଂ ଗେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

7. ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ:

CMC:
ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଆଇଟମ୍ ଯେପରିକି ଟୁଥପେଷ୍ଟ, ସାମ୍ପୁ, ଏବଂ ଲୋସନ ଏକ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ ଏବଂ ମୋଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ମିଳିଥାଏ |

MC:
CMC ପରି ସମାନ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ସୂତ୍ରର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ଅବଦାନ |

8. ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:

CMC:
ବଣ୍ଡର୍, ରିଓଲୋଜି ମୋଡିଫାୟର୍ ଏବଂ ଜଳ ଧାରଣକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ବୟନ, କାଗଜ, ଏବଂ ସେରାମିକ୍ସ ପରି ଶିଳ୍ପରେ ନିୟୋଜିତ |

MC:
ଏହାର ଘନତା ଏବଂ ବାନ୍ଧିବା ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ନିର୍ମାଣ ସାମଗ୍ରୀ, ପେଣ୍ଟ, ଏବଂ ଆଡେସିଭ୍ ବ୍ୟବହାରରେ ସନ୍ଧାନ କରେ |

ଯେତେବେଳେ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC) ଏବଂ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ (MC) ଉଭୟ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗ ସହିତ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍, ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା, ଦ୍ରବଣୀୟ ଆଚରଣ, ସାନ୍ଦ୍ରତା ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି | ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ ବାଛିବା ପାଇଁ ଏହି ପାର୍ଥକ୍ୟ ବୁ standing ିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ CMC ପରି ଏକ pH ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଘନତା କିମ୍ବା ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ସୂତ୍ରରେ MC ପରି ତାପମାତ୍ରା-ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଗେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ହେଉ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଅନନ୍ୟ ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରେ |