ମିଥିଲ ସେଲୁଲୋଜ୍ (MC), ହାଇଡ୍ରକ୍ସ ପ୍ରିପସେଲ କ୍ଲାଏଲସେଲୁଲୋଏଲ୍ ସହିତ, ହାଇଡବୋକ୍ସ ପ୍ରପ୍ଲୋଲୋଲୋ (HPMC) ସହିତ, ଏବଂ କାର୍ବକ୍ସାଇମେମେଥିଲ୍ ସେଲୁଲୋଉଟ୍ (cmc) ସହିତ | ଖାଦ୍ୟରେ ସେଲୁଲୁଜ୍ ତତ୍ତ୍ୱ ଏଠାରେ ଏଠାରେ କିଛି ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି:

1. ପାଠ୍ୟ ସଂଶୋଧନ: ସେଲୁଲୋଜ୍ exshers ପ୍ରାୟତ their ସେମାନଙ୍କ ମୁଫେଲଫେଲ, ସ୍ଥିରତା, ଏବଂ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଟେକ୍ସଟର୍ ମୋଡିଫାୟର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସେମାନେ କ୍ରମେ କ୍ରିମି, ପୋଷାକ, ପୋଷାକ, ସୁଗମ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ବଦଳାଇବା ବିନା ସୁଦୃିକତା, ପୋଷାକ, ସୁଗମ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ |
2. ଚର୍ବି ବଦଳ: ସେଲୁଏଜ୍ ମାଠି କମ୍ ଚର୍ବି କିମ୍ବା ହ୍ରାସ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସୂତ୍ରରେ ଚର୍ବି ବଦଳାଇବା ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି | ଟେକ୍ସଚର ଏବଂ ମୁଖପାତ୍ରକୁ ମିଶ୍ରଣ କରି ସେମାନେ ପାକ ହୋଇଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟ, ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦର ଅଂଶଗୃହର ବ characterist ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି |
3. ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଏମୁଲେସିଫିକେସନ୍: ସଲୁଲୋଜ୍ eers ବା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଏବଂ ଏମୁଲେସିଫାୟର୍ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଏବଂ ଏମୁଲେସିଫାୟର୍ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଟେକ୍ସଚର୍ ଉନ୍ନତି ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଜୀବନକୁ ବ er ାନ୍ତୁ | ସେଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ Salାଲା କ୍ରିମ୍ ଡ୍ରେସିଂ, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଦୁଗ୍ଧ, ଦୁଗ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପାନୀୟ |
4. ମୋଟା ଏବଂ ଗଲିଂ: ସେଲୁଏଜ୍ eenmes ମୋଟା ସାମଗ୍ରୀରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ସାମଗ୍ରୀ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଗାତ ଗଠନ ହୋଇପାରେ | ସେମାନେ ଜନଜାତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ପାଟଫେସେଲକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ଏବଂ ପାଉଡିଙ୍ଗ, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଜମ୍, ଗାମସ୍, ଜମ୍, ଗାମସ୍, ଜମ୍ ହୋଟେଲ୍ ରେ ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି |
5. ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି: ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ, ଅମ୍ଳଜାନ, ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବିଆଲ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ ପାଇଁ ସୁନୋଲ୍ ହୋଇଥିବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ କୋଟିଙ୍ଗ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ବ୍ୟବହୃତ ପୃଥକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଏହି ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ତାଜା ଉତ୍ପାଦନ, ପନିର, ମାଂସ, ଏବଂ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଜଡିତ |
6. ଜଳ ଧାରଣକାରୀ: ସେଲୁଏଜ୍ tethE ଅଛି, ସେମାନଙ୍କୁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ଧାରଣ ଗୁଣ ଅଛି, ଯେଉଁଠାରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ସଂଶୋଧନରେ ଉପଯୋଗୀ ଅଟେ | ରାନ୍ଧିବା କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ସେମାନେ ମାଂସ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ରସାତ୍ମକ ଏବଂ ଅଧିକ କୋମଳ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ପରିଣତ ହୁଏ |
7. ଅଡିଅନିଅନ୍ ଏବଂ ବାଧ୍ୟକମନ: କ୍ଲାଉଗୁଏ, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପରି, ମାଟି, ଆଡସନ୍ସିଅନ୍ ଏବଂ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ସେଗୁଡିକ ଟେକ୍ସଟର୍ ବଣ୍ଟନ କରିବା ଏବଂ ଖଣ୍ଡପତଳ ସ୍ନାନ ପରି ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଖଣ୍ଡପତଳ ସ୍ନାକ୍ସକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ |
8. ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ସମୃଦ୍ଧ: ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ସଲରୁଲୋ, ଯେପରିକି cmc ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭାବରେ ସେବା କରିପାରିବ | ହମତିରେ ପୀଡିତ ଖାଦ୍ୟର ଖାଦ୍ୟପେୟ ଫାଇବର ଦ୍ରବ୍ୟରେ ସେମାନେ ଯୋଗଦାନ କରି ଅନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ଯୋଗାଇବା ଏବଂ ଅନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ଯୋଗାଇବା |

ସେଲୁଲୁଜ୍ ମା ମାନେ ବାସ୍ତୁଗତ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ଚର୍ବି ବଦଳ, ସ୍ଥିରତା, ଘନ ଖାଦ୍ୟ, ଜଳ ଧାରଣ, ବାନ୍ଧିବା, ଏବଂ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ତାଲିକାଭୁକ୍ତ | ସେମାନଙ୍କର ସଂସ୍କରଣଗୁଡ଼ିକ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସୀର ବିକାଶରେ ଯୋଗଦାନ କରେ, ବିଶ୍ faver ର ଅପେକ୍ଷା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଯୋଗଦାନ କରେ |